O ofercie
Izolat CFM® i koncentraty białek serwatkowych takie jakich użyto w Whey Protein Complex 100%® charakteryzują się najwyższą wartością odżywczą i aktywnością anaboliczną spośród wszystkich białek pokarmowych. Pozyskiwane w zaawansowanych procesach technologicznych zachowują pełną strukturę i aktywność funkcjonalnych białek serwatkowych i czynników wzrostowych – beta laktoglobuliny, alfa laktoalbuminy, immunoglobuliny, albuminy osocza, laktoferyny, laktotransferyny, ceruloplazminy, fosfoglikoprotein, proteaz i peptonów. Wysoka wartość odżywcza i aktywność anaboliczna sprawiają, że izolowane i koncentrowane białka serwatkowe uznano za najwartościowsze źródła białka pokarmowego dla sportowców wyczynowych i osób aktywnych ruchowo. Wysoką wartość odżywczą zawdzięczają znakomitej przyswajalności oraz optymalnym proporcjom aminokwasów egzo- i endogennych z wyjątkowo wysokim udziałem aminokwasów rozgałęzionych (BCAA), siarkowych i glutaminy. Na wysoką aktywność anaboliczną, oprócz wysokiej wartości odżywczej, wpływają cechy metaboliczne całych białek serwatkowych oraz powstających w efekcie ich przemian peptydów i mikropeptydów. Substancje te działają podobnie do peptydowych, anabolicznych czynników wzrostowych. Ułatwiają transport aminokwasów do komórek mięśniowych i stymulują anabolizm. Tworzą barierę antyoksydacyjną, przeciwdziałającą degradacji białek mięśniowych przez wolne rodniki tlenowe. Stabilizują lizosomy i hamują aktywność katabolicznych enzymów lizosomalnych. Wartość odżywcza na porcję (35 g) na 2 porcje (70 g) na 3 porcje (105 g) w 100 g Wartość energetyczna 566 kJ/134 kcal 1137 kJ/ 267 kcal 1698 kJ/401 kcal 1624 kJ/382 kcal Tłuszcz w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,5 g 0,2 g 2,9 g 0,5 g 4,4 g 0,7 g 4,2 g 0,7 g Węglowodany w tym cukry 3,9 g 1,4 g 7,7 g 2,8 g 12 g 4,2 g 11 g 4,0 g Białko 26 g 53 g 79 g 75 g Sól 0,30 g 0,60 g 0,90 g 0,86 g ° W zależności od preferencji, rozpuścić w ilości 100-200 ml wody. Aminogram wzorcowy # >w 100 g >w 35 g Aminokwasy łącznie 75000 mg 26250 mg kwas L-glutaminowy 13575 mg 4751 mg */**L-leucyna 7950 mg 2783 mg kwas L-asparaginowy 8250 mg 2888 mg * L-lizyna 7200 mg 2520 mg L-prolina 4125 mg 1444 mg */** L-walina 4425 mg 1549 mg */** L-izoleucyna 4800 mg 1680 mg * L-treonina 5025 mg 1759 mg L-alanina 3750 mg 1313 mg L-seryna 3450 mg 1208 mg */*** L-fenyloalanina 2250 mg 788 mg *** L-tyrozyna 1950 mg 683 mg L-arginina 1575 mg 551 mg Glicyna 1050 mg 368 mg * L-metionina 1650 mg 578 mg L-histydyna 1275 mg 446 mg L-cysteina 1650 mg 578 mg */*** L - tryptofan 1055 mg 368 mg * aminokwasy egzogenne ** aminokwasy rozgałęzione *** aminokwasy aromatyczne Składniki: 95% preparaty białkowe (ultrafiltrowany koncentrat białek serwatkowych WPC (z mleka), izolat białekserwatkowych WPI-CFM® (z mleka)), aromaty, olej ze średniołańcuchowymi kwasami tłuszczowymi (olej MCT), fruktoza, regulatory kwasowości – kwas jabłkowy, kwas cytrynowy, cytryniany sodu; substancje zagęszczające – guma arabska, guma ksantanowa.